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Die neuen Schweizer Genusstage in Bern – erstmals alle Genüsse des guten Geschmacks an einem Ort vereint.

Die  einzigartigen Schweizer Genusstage in Bern!
Die einzigartigen Schweizer Genusstage in Bern!

Vom 29.11. bis 1.12.2019 gastieren die ersten Schweizer Genusstage in Bern. Rund 150 Aussteller präsentieren sich in der BERNEXPO. Zwölf abwechslungsreiche Koch-Ateliers gehören zu den Highlights. Mit den neuen Schweizer Genusstagen in Bern sind – erstmals in der Schweiz – alle Genüsse des guten Geschmacks an einem Ort auf 4000 m2 vereint.

150 Aussteller sorgen für kulinarischen Genuss

Die neue FOOD EXPO positioniert sich mit rund 150 Ausstellern und ihren Angeboten abseits des Mainstreams. Die ersten Schweizer Genusstage sprechen mit ihrem Mix ein bewusst konsumierendes Publikum an. An der FOOD EXPO präsentieren sich unter anderem empfehlenswerte Kleinstbetriebe aus dem Kanton Bern als Local Food Heroes, die von Slow Food Bern ebenso unterstützt werden wie der Mercato Slow Food mit lokalen und regionalen Produkten. 

An Gemeinschaftsständen von Organisationen wie Bio Suisse, Das Beste der Region oder Netzwerk Schweizer Pärke lassen sich an der FOOD EXPO neue Köstlichkeiten entdecken und direkt vor Ort geniessen.

Food Expo

Zwölf Koch-Ateliers peppen deine Kochkünste auf

Die für alle Messebesucher offenen, zwölf Koch-Ateliers in der Showküche versprechen ein weiteres Highlight zu werden. Teilweise unterstützt von Relais & Châteaux, Slow Food Bern und Slow Food Oberaargau geben hier namhafte Chefköche Tipps für den Kochalltag, Produzenten stellen die Qualitäten von hochwertigen Lebensmitteln wie Olivenöl oder Ruchbrot vor und Spezialist/innen zeigen, wie mit Fermentation, Reduktion und viel Einfallsreichtum Gutes besser gemacht wird.

Gluscht World macht gluscht auf Neues

Im Jahr 2012 startete Claus Hofmann in Zug die GLUSCHT, das erste Schweizer Probierfestival - an dem jede Speiseart nur einmal verkauft werden und die Portion maximal zehn Franken kosten darf. Das Prinzip der GLUSCHT WORLD war geboren und lädt, zum ersten Mal an den Schweizer Genusstagen, mit diversen Foodtrucks, Küchen sowie ihren Probierportionen zum genussvollen Verweilen ein.

Foto: Gluscht World

Gewinnspiel

Hast du Lust bekommen und möchtest an der FOOD EXPO zahlreiche Köstlichkeiten entdecken? Dann mach bei unserer Ticketverlosung mit! Beantworte folgende Frage und mit etwas Glück bist du dabei an den Schweizer Genusstagen in Bern:

"Wie viel darf eine Portion an der GLUSCHT WORLD maximal kosten?"

Hier geht es zur Ticketverlosung!

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Über den Autor

Marija
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